大根 人参 レシピ 人気
大根の歴史は古く紀元前00～3000年頃にはエジプトで食されていたと言われています。 旬は11月～2月ですが品種改良が進み、今は一年を通して買うことができます。 大根の葉は緑黄色野菜に分類されるほど栄養価が高く、カルシウムやβカロテンが豊富に含まれているので、ぜひ大根の葉も調理.
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